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1、认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言，为客人提供点餐服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训，不断提高服务技能 1.负责开餐前准备工作，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送。 2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客 各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 1、负责茶台区域的卫生;保持茶台区域的整洁; 2、做好开餐前准备工作，检查设备设施是否完好，服务用具是否齐全; 3、按照餐厅规定的茶艺服务流程与标准，向客人提供服务。做好向客人的提示工作，防止客人烫伤; 4、主动征询客人对于茶品与服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时领导报告并改进; 5、负责所辖区域物品的盘点与保养工作，尤其定时检查所有电气设备。 1、完成柜台点单收银、出杯等作业; 2、完成饮品调制与物料煮制等工作; 3、每日盘点、保持店内整洁、注意产品的卫生和有效期; 4、定期参加培训，不断提高服务技能。 1、负责餐厅内部的点单、收银、顾客应对等工作; 2、维持店铺的清洁卫生，不断改进服务质量; 3、完成门店的开、闭店工作及上级领导交代的其他工作。 1.协助、检查牧场、小区的牛奶收购工作。 2.协助、指导并监督小区做好设备清洁工作。 3.指导、培训牧场、小区设备的具体使用与维护工作。 4.组织牧场、小区相关牛场生产人员进行培训、指导工作。 5.对产奶不合格的牧场、小区进行技术指导、监督。 岗位职责： 1、票务：负责出售电影票、办理会员卡。 2、场务：负责检票、观众入场、散厅、巡视。 3、卖品：负责售卖饮品、食品及电影衍生品。 任职要求： 1、服从管理者交代的工作内容; 2、遵守公司的规章制度; 3、能吃苦耐劳，积极主动，有服务意识和团队意识; 4、根据影城排班统一上班，能适应服务性行业、节假日倒班; 5、有大型超市卖场、影院服务员工作者优先; 6、普通话标准，亲和力，应变能力强; 7、具有团队合作精神，能吃苦耐劳。 (一)岗位职责 1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。 2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。 3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。 4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。 5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。 6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。 7、客人就餐完毕视情及时开具“餐单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。 8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。 9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。 10、完成领导交办的其它任务。 1、认真做好桌椅、会所卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务， 4、负责来客接待、端茶递水; 5、负责会所安全和每月账务登记工作; 6、每月按时向上级统计会所各项物品; 7、每天负责会所音乐的定期播放; 8、协助完成上级领导交办的其它临时性工作。 服务中心夜班服务员岗位职责 1.迅速整理已结账的房间。 2.麵服务员工作报告裁楼层酒水控制表。 3.通知送餐饮部收回客房的餐具，收集挂在客房门上的洗衣袋及客房挂出的早餐牌。 4.向工程部报告所管辖区内的维修事项，并检査维修结果。 5.夜间巡视楼层时，清扫防火通道墙壁、扶手及消防栓，清扫所有楼层的工作电梯。 6.配合保安人员巡察所有楼层、走廊,做好客房保安工作，协助值班经理处理突发事件。 7.完成交班的各项工作，并编写大事记录和工作日记。 指挥和疏导门前车辆，做好宾客迎送工作。 面带笑容，为客人打开车门，躬身向客人致意，并用右手挡住车门上沿，以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人，要主支提供帮助，搀扶下车。 帮助客人装卸行李，并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店，应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。 观察出入门厅人员的动向，注意做好防暴、防窃工作，并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。 细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况，讲清房价，避免引起误解。 做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的VIP客人身份、房号及抵离时间。 熟悉当天散客及旅行团的开房情况，掌握当天的房间状况。 办理加床和换房要向客人讲明情况，并要登记和说明，以便查询。 夜班当班员工，要负责制作当日报表，反映房间情况，并搞好班组卫生。 严格遵守各项制度和服务程序。 1.准确无误地接听电话，并详细记录。 2.保持与其他部门的密切联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度。 3.对外借物品进行登记，并及时收回。 4.统计客房酒吧的消耗量，填写酒水补充报告单，并负责保存;按规定时间到前台收银处取反馈单，送交洒水消耗统计表。 5.保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点。 6.掌握房态，并将信息准确无误地输入电脑，并与前台保持密切联系，遇有特殊事项，及时向领班报告。 7.及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号。 8.每日做好24小时维修统计工作，及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。 9.负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存，准确无误地做好各班次的交接记录，并向领班转达汇报交接记录内容。 10.每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房入住情况。 11.妥善保管住店客人的洗衣，适时将已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，应做好交接记录，同时接收店外客人的洗衣服务，并与洗衣房人员做好洗衣的交接记录。 12.将前厅部的换房通知单转交领班，落实具体工作，并将贵宾通知单转交领班，落实各项接待工作。 13.认真登记遗留物品，并妥善分类保管。 14.结账房号应及时通知当班服务员，并将17:00后结账房号通知中班主管和领班，以便及吋安排清扫。 15.负责楼层服务员布巾发放和收回，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房维修单”。 16.及时向领班和楼层主管汇报客人投诉，并做好记录。 17.负责服务屮心的卫生和安全，填写服务员:I:作报告表、楼层酒水控制表。 18.认真完成好—h级指派的其他工作。 西餐厅服务员岗位职责 1.熟悉本餐厅的工作情况。 2.做好上班前的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 3.工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务。 4.要掌握业务操作知识，懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。 5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。 6.迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。 7.善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。 8.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。 9.有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于在班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。 10.配合领班工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 11.加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。 1.领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。 2.服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。 3.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。 4.及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。 5.确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。 6.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充;如发现客人有遗留物，应立即报告领班。 7.报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。 8.客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。 9.保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。 10.对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。 11.协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。 12.及时给住店客人补充客用品。 13.垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。 14.及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。 工作职责： 1.公司员工餐厅服务工作; 2.熟练操作简餐制作; 3.牛排等西餐西点的制作; 4.负责日常店面的管理及库存清点; 5.协助总经理日常事务工作。 岗位要求： 1.中专及中专以上文凭，西餐烹饪专业优先; 2.有1年以上的咖啡厅或餐厅工作和管理经验; 3.形象气质佳，25岁以下，性格脾气好，具有服务意识，个人素质高，有健康证; 4.吃苦耐劳，积极乐观，具有正能量; 1、为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真分量均匀; 2、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品，负责每餐餐券收取统计工作; 3、经常巡视，如若发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净，餐后按质量要求清理卫生; 4、收餐后做好食堂区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作; 5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节，完成临高布置的其他各项任务; 6、每天对员工数量进行预估，防止饭菜浪费; 任职资格： 1、身体健康，持有效期内健康证; 2、为人诚实、吃苦耐劳，有良好的团队合作能力; 3、个人形象干净卫生，气质较好; 1.服务员不准私开包房，使用客用设施点歌、唱歌。 2.私柜内禁止摆放私人用品。 3.打扫包房内外的卫生。 4.做好开房前的各项准备。 5.热情地问候光顾包房的客人。 6.为客人介绍菜单,介绍房内音响设备的使用方法及注意事项。 7.为客人提供食品及饮料服务。 8.尽量满足客人的合理要求，对客人的投诉要及时向有关上级报告，并协助解决。 9.包房服务员必须在客人离开后方可通知DJ部关机。 10.结束工作后整理包房，锁好柜门。 服务员岗位职责(殡仪服务中心) 1.严格办事手续，做好对丧户的咨询、服务、引导工作。日常服务工作中要做到“三声”(来有应声，问有答声，去有送声)、“四心”(服务细心，解答问题耐心，接受意见虚心，接待热心)。 2.不说服务忌语，着装上岗，挂牌服务，保持厅堂内卫生整洁。加强巡视工作,发现问题及时处理。 3.服务工作中，严禁对丧户勒、拿、卡、要及收受馈赠。 1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。 2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。 3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。 5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。 6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。 7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。 8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。 9.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。 10.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。 11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。 12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。 13.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。 14.餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。 15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。 16.客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。 17.送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。 18.收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。 19.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。 20.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。 21.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。 22.积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。 餐厅服务员岗位职责 职务名称：服务员 直接上级：店务部长 1 岗位职责 1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。 1.2负责开餐前的准备工作. 1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 1.5保证各种用品、调料的清洁和充足. 1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务 1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 1.9热情接待每一位客人。 1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。 1.11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 1.12将客人的要求传递给厨房。 1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。 1.14能迅速有效地处理各类突发事件。 1.15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。 1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。 1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议. 1.18保持个人身体健康和清洁卫生。 1.19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。 1.20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。 1.21了解和执行餐厅的规章制度. 1、为来访客户提供茶水、餐点服务; 2、保持吧台区域台面整洁，饮具和餐具的清洗消毒; 3、及时补充吧台物资(消耗品); 4、收集客户意见、建议及现场问题; 任职要求： 1、熟悉基本厨具操作，如微波炉、咖啡机、烤箱等 2、形象好，五官端正; 3、高中以上学历; 4、有良好的表达能力和沟通能力; 一、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。 二、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、服务要求，检查准备情况是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。 三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。 四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。 五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。 六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。 七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。 八、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施备破损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。 九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。 十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。 十一、根据厅房的宴会预订，及时完成换场工作，做好新的预订单的准备工作。 十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。 十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。 十四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。 十五、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。 十六、完成领班、主管布置的其他工作。 桑拿部钟房服务员岗位职责 1.做好每班报钟及记录工作,不可开错单，漏报客，错组合,报时要准确，准时为客人排技师，下钟及时通知客人。 2.不可开错房号，匙号，技师工号或漏开房号，匙号和技师号。 3.不可起错钟，结错钟，CALL错单，以致影响工作。 4.排钟按顺序，CALL钟时间要准确，不可被客人投诉。 5.不可漏落钟牌，漏加钟，排错单，结钟时开错银码。 6.加强各职能岗位联系，准确掌握楼层备房状况。 7.不可在钟房内任意走动或擅自离开，如需离开应报经理同意。 8.严格执行酒店及部门相关管理制度，主动协助技师管理工作，拒腐蚀、永不沾。 9.做好每班钟数报表及小费单报表。 10.加强与各职能岗位联系，准确掌握技师上下钟状况。 (一)、散餐服务要求 1、了解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、 沽清类)。 2、备料：(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等)。 (二)、开餐前的检查工作 1、参加班前例会，听从当日工作安排。 2、检查仪容仪表。 3、台面摆设： 餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。 4、台椅的摆设： 椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。 5、工作台： 餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜。 6、检查花草。 7、检查地面。 (三)、迎接客人 1、迎宾员 当客人进入餐厅时，迎送员以鞠躬礼(30℃左右) 热情的征求客人：“欢迎光临先生/小姐，请问您几位?” 把客人带到坐位后，拉椅请坐，双手把菜谱递给客人，说道：“先生/ 小姐，这是我们的菜单。 语气亲切，使客人有得到特别尊重之感觉。 2、餐厅服务员 (1)站立迎宾 在开餐前的 5 分钟，在个自分管的岗位上等候开餐迎接客人，站立姿 势要端正，不依靠任何物体，双脚不可交叉，双手自然交叠在腹前， 仪态端庄，精神饱满。 (2)拉椅让座 服务员应协助迎送员安排客人就座，拉椅时注意先女宾，后男宾。 (3)如果客人需要宽衣时，帮助客人将衣物挂好。 (四)餐中服务 从客人右边递巾，并说“先生/小姐，请用巾”。 1.保障公司航班旅客的地面服务。 2.保障中转业务、国际业务的顺利进行，及时处理各种不正常事件，及时进行航班信息传递与协调工作。 3.办理值机服务、送机服务、行李服务、要客保障服务、机坪服务等并进行监督协调。 4.处理航班保障地面服务后续事宜。 关于餐厅服务员的岗位职责23篇 在当下社会，越来越多人会接触到岗位职责，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。一般岗位职责是怎么制定的呢？以下是小编精心整理的关于餐厅服务员的岗位职责，希望能够帮助到大家。 1、按照餐厅主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供较佳服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合主管工作，服从主管或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 1、接受行政主任分配的服务工作，向就餐人员提供细节服务； 2、负责开餐前的准备工作； 3、爱护接待房间设施设备，并对其实施保养、清洁； 4、搞好卫生工作，保持接待房间环境整洁，确保餐具的卫生清洁； 5、随时注意查看菜品和酒水质量，杜绝把不合格的.菜品和酒水在餐桌出现； 6、随时使用礼貌用语和微笑，为客人问茶、斟茶、斟酒等，及时清理台面，确保台面卫生整洁； 1、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损； 2、了解当日估清菜及特别推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等； 3、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座； 4、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、送客； 5、时刻关注宾客需求，反应敏捷，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水； 6、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题； 7、当班结束认真做好收尾工作。 1、负责开餐前的准备工作； 2、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务； 3、按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务； 4、熟悉菜单的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧； 5、完成领导交办其它的'工作内容。 1、按照主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供服务； 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合主管工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 1、负责接待客人，热情，耐心礼貌用语 2、负责点单，传菜，卫生打扫 3、服从领班工作安排，配合同事工作相互帮忙 4、熟悉公司规章制度，工作流程 5、熟悉菜品和酒水业务知识 6、突发事件及时上报 1、准时到岗，接受服务领班的任务分配。 2、负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌及补充各种物品。 3、按照餐厅规定的`服务标准和程序做好对客服务工作。 4、负责餐厅环境，家具、台面、地面的整体秩序和清洁卫生工作。 1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务； 2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率； 3、负责本部门服务规范和工作流程的.贯彻实施； 4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况； 5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施； 6、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系； 7、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备； 8、做好餐厅安全和防火工作； 9、协助餐厅经理对属下的培训工作。 1、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。 3、做好上班前后的楼面卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 1、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序； 2、服从分配到不同岗位及轮班工作； 3、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客； 4、按照实际营业需要，做好餐前、会前的'各项准备工作和餐后收尾工作； 5、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐； 6、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题； 7、按照规格及顾客所订菜式填写菜单； 8、盛情款待及注意顾客的需求； 9、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品， 10、及时将客人意见或投诉报告上级； 11、向顾客介绍会所其他服务设施； 12、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品； 13、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存； 14、通过参加培训，不断提高服务素质； 15、与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作； 16、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作； 17、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务； 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 1、认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐前的各类用品和用具；负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的`就餐环境。 2、熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规定填写好入厨单和酒水单；熟悉各类菜肴与酒水、餐具的搭配，以便在客人就餐过程中及时更换。 3、在客人用餐过程中，做好区域看台工作：及时更换各类餐具、烟缸等物品；客人用餐结束后，及时清理桌面，更换台布。 4、服务过程中要具有一定的观察力和敏感性，做到热情大方、反应敏捷、动作迅速，尽量避免对用餐客人的重复打扰；及时征询宾客意见和建议，在能力范围内尽量满足客人的服务与需求，必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班。 5、客人结束用餐后对餐厅进行必要的整理，将自助餐的剩余食品送还厨房，并锁好贵重物品，如发现客人遗留物品时，及时上交领班。 6、关注宾客账单并按照标准结账。 7、做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作；当班结束后，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费，并与下一班做好交接工作； 8、积极参加培训，不断提高服务技巧技能和综合业务知识 1、按时到岗，接受领导分配的任务； 2、负责餐厅的服务规范标准，为客人提供高标准的优质服务； 3、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况； 4、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系； 5、按照餐厅规定的.服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、点餐、巡台、买单、送客等）的对客服务工作。 6、检查餐厅营业区域，做好餐前准备； 7、做好餐厅安全和防火工作； 1、与员工建立并保持良好的工作关系； 2、参加和参与每日的`例会和其它计划好的会议； 3、参加和参与计划好的培训课程； 4、协助餐厅的服务准备工作； 5、遵守卫生规范和程序； 6、在当班期间，按餐饮服务标准服务好每一位客人； 7、清洁并保持设备和物资的清洁； 8、协助职责和服务的准备工作； 1、按主管安排认真做好餐椅、餐厅卫生、餐厅铺台、准备好各种用品，确保正常营业使用； 2、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到、使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务； 4、善于向顾客介绍本餐厅产品及特色菜点； 5、接待顾客、收拾台桌、收银、询问顾客用餐满意度； 6、配合主管工作，服从主管或店长的安排，团结及善于帮助同事工作； 7、积极参加培训，不断提高服务技能。 1、负责接收和处理客人的消费凭证、单据、准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银机。 2、负责客人消费的入帐工作、准确、快捷地打印收费帐单，及时完成客人的消费结算； 3、按规定妥善处理现金、支票、信用卡、客帐及衔帐，并与报表、帐单保持一致； 4、完成当班营业日报表，帐务报告表及更正表； 5、保管好帐单、发票并按规定使用、登记； 6、认真解答客人提出的有关结帐方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级领导报告处理； 7、小心操作收银设备，并做好清洁保养工作； 8、交接班前，必须做好收银处的.清洁卫生工作； 9、每天工作结束后，应将当班报表、帐单、营业额封袋及时交财务部专管员。 1、负责开餐前准备工作，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送。 2、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客各种食品及饮料。 4、清洁并擦亮所有器皿。 5、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6、负责吧台酒水的'申领，补充和日常保管工作。 7、从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 1、协助、检查牧场、小区的牛奶收购工作。 2、协助、指导并监督小区做好设备清洁工作。 3、指导、培训牧场、小区设备的.具体使用与维护工作。 4、组织牧场、小区相关牛场生产人员进行培训、指导工作。 5、对产奶不合格的牧场、小区进行技术指导、监督。 1、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。 2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。 3、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。 4、按要求做好收市后的各项工作。 5、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。 6、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工 7、负责岗位的消防节能等工作。 8、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。 9、服务过程微笑待客，积极配合部长工作。 10、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。 11、坚持备餐间卫生及备品充足 12、熟悉菜品的.各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成 13、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换 1.为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真分量均匀; 2.负责每餐取餐、划卡和餐券统计工作; 3.经常巡视发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净餐后按质量要求清理卫生; 4.及时补充食物和酒水等; 5.收餐后协助其他班组开展工作; 6.负责所属范围环境、设备、用具的清洁卫生及保管、保养、报修工作。 岗位职责： 1.按照餐厅安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常使用; 2.运用礼貌语言，为客人提供用餐服务; 3.服从领导安排，有团队精神。 4.积极参加培训，不断提高服务技能。 岗位要求： 1.16-45周岁，初中或以上学历，身体健康; 2.性格开朗，执行力强，沟通协调学习能力强; 3.有责任心，有耐心，工作认真。 1、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量 2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作 3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴 4、具有良好的会话本领，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到:礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明 5、工作时要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求 6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备 7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律 8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务 9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的.盘存 10、工作职责心强，有独立处理业务的本领，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见 工作职责： 1）负责餐厅的服务、传菜工作； 2）负责餐厅的`卫生清理。 3）负责为客人及时对菜、加汤、调火、撤空盘等服务工作 4）服从上级工作安排，完成领导交办的工作任务 任职资格： 1）年龄18—50岁，性别不限，身体健康； 2）具有责任心，良好的执行能力和学习能力，能够严格按照标准操作； 3）吃苦耐劳、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。 【餐厅服务员的岗位职责】相关文章： 餐厅服务员岗位职责06-16 餐厅服务员的岗位职责06-28 关于餐厅服务员的岗位职责01-30 【精】餐厅服务员岗位职责01-09 餐厅服务员各岗位职责05-06 【推荐】餐厅服务员岗位职责10-12 【热】餐厅服务员岗位职责10-03 【热门】餐厅服务员岗位职责10-04 餐厅服务员岗位职责【精】10-04 【荐】餐厅服务员岗位职责10-04 在工作中招聘的时候或者平时都需要明确岗位职责与要求，你知道餐厅服务员岗位职责和要求是什么吗？经过小编精心整理，推出餐厅服务员岗位职责和要求2022（通用10篇），相信能对大家有所帮助。 岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅餐厅卫生，准备各种用品保证正常营业使用； 2、接待顾客应主动热情，耐心周到，让顾客有宾至如归的感觉； 3、运用礼貌语言，为顾客提供最佳的服务； 4、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点； 5、配合邻班及上级领导工作，与同事团结和睦的工作； 6、积极参加培训，不断提高自身服务技能。 任职资格： 1、年龄18—30周岁，具有吃苦耐劳的品质； 2、品行端正，仪态大方得体； 3、热情开朗，才思敏捷，善于沟通。 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 一、对待顾客耐心、热情，善于介绍各种符合口味的菜肴，满足顾客需求。 二、仪表整洁，注意个人卫生，严格执行《食品卫生法》。发现不合格食品，不出窗口，并向上汇报。 三、认真搞好酒席的服务工作，热情主动满足顾客的`正当要求，做到有客人不离岗。 四、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具、用具。 五、每天工作结束前，搞好卫生工作。 1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。 2、按照工作程序和标准做好各项工作，如摆台、收拾餐具，准备餐具及做好清洁卫生等。 3、了解每日供应菜式以便介绍给客人。 4、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示上级。 5、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。 6、负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。 职位描述： 欢迎各位小伙伴们加入我们这个大家庭 薪资待遇： 3800底薪+全勤+绩效+提成（4k~5k） 每天8个小时左右（早中晚班）做六休一 晋升空间大，领班、副经理等你挑战 岗位职责： 1、...服务员岗位职责内容的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于服务员岗位职责内容、服务员岗位职责内容的信息别忘了在本站进行查找喔。
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